9月21日，第三届世界小米起源与发展国际会议圆满完成所有议程，胜利闭幕。旗政府旗长于宝君，中国社会科学院考古研究所科研处处长刘国祥在闭幕式上讲话，旗委常委、旗政府常务副旗长李雨时主持闭幕式。

　　于宝君在闭幕式上对莅临此次大会的各位领导、专家学者，参会企业、各级媒体、承办单位及工作人员表示感谢。于宝君表示，此次会议准备充分、内容丰富、主题突出、收获巨大。各位专家学者的观点和思路对我们发展有机、绿色小米并赋予小米文化内涵提供了很好的借鉴。结合这次学术报告，我们认真研究敖汉小米发展问题，明晰发展方向，理清发展思路，积极转化成果，实现共赢。

　　刘国祥在闭幕式上从小米起源与传播，敖汉考古、世界考古及考古方法、技术，小米食用方法及营养价值，农学家谈小米产业化及有机培植等四个方面进行了学术总结。他说，此次会议议题广泛、研究深入，提出了很多有意义的观点和建议，体现了学术跨界创新，达到了预期效果。我们要把此次会议的学术成果形成论文，加快会议成果的转化。

　　大会期间，与会专家学者围绕世界小米的起源、传播与文明互鉴；敖汉旱作农业系统与全球重要农业文化遗产的保护、研究、宣传与利用；敖汉史前考古与中华文明起源研究；有机绿色小米品牌与产业发展等进行了学术研讨以及专家公共考古讲座。

　　会后，与会人员前往敖汉旗优质谷子种植基地、敖汉旗农业文化遗产品种保护基地、敖汉旱作农业展馆、“禾为贵”展厅等地参观考察。